Şirketten yapılan açıklamaya göre, Muharrem ayının gelişiyle Anadolu'nun köklü geleneklerinden biri olan aşure sofralardaki yerini aldı.

Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı tariflerle hazırlanan aşurede buğday, nohut ve kuru fasulye gibi ana ürünler, hem lezzet hem de kıvam üzerinde belirleyici rol oynuyor.

Hasata'ya göre, aşurede beklenen lezzet ve kıvamın yakalanmasını kullanılan ürünlerin kökeni, kalitesi, tarife uyumu ve pişme özellikleri doğrudan etkiliyor.

Bu kapsamda aşure içinde kullanılan buğday, nohut, fasulye ve kuru meyve gibi temel bileşenlerin seçimi, ürünün hem dokusunu hem de lezzetini belirliyor. Ayrıca aşurelik buğday, tarifin temelini oluştururken, kuru fasulye ve nohut gibi bakliyat ürünleri de tamamlayıcı ana unsurlar arasında yer alıyor.

Ürünlerin yetiştiği coğrafyanın iklim ve toprak yapısı da geleneksel tariflerde beklenen lezzetin elde edilmesine katkı sunuyor.

Bu kapsamda Hasata, "Aslını Korumuş Lezzetler" yaklaşımıyla bakliyat ve tahıl ürünlerinde ham maddeyi en uygun yetişme koşullarına sahip bölgelerden temin ederek, tüketiciyle buluşturmayı sürdürüyor.

Marka, Manisa aşurelik buğday, Kırşehir Koçbaşı nohut ve coğrafi işaretli Derinkuyu kuru fasulyesi ürünleriyle geleneksel aşure hazırlıklarına eşlik ediyor.